La paille de blé est issue uniquement de variétés de blé "sans barbe"afin de ne pas perturber la mastication des animaux, en particulier les chevaux.
Un jour minimum sépare le pressage de la moisson afin de presser de la paille bien sèche, ceci évitant la formation de moisissures sur les bottes. Celles-ci sont rentrées aussitôt dans les hangars au moyen de l' auto-chargeuse.